乳豆仙素酸奶适合什么人群喝呢 （乳豆是啥）

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哪些人适合喝酸奶？

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。那么什么样的人群最适合喝酸奶呢？

1、乳糖不耐受者

乳糖不耐受者，喝牛奶会拉肚子，可以选择喝酸奶，因为其中的乳糖大部分被分解成乳酸。

2、经常吸烟者

酸奶中所富含的维生素A对呼吸道黏膜具有保护作用。

3、过敏体质者

酸奶中的益生菌可附着在肠黏膜的表面，增强肠道的屏障功能，防止过敏原侵入体内，减少过敏的可能性。

4、习惯性便秘者

酸奶可使肠道环境偏向于酸性，促进肠蠕动，对大便不通畅者很有帮助。

5、肝病病人

酸奶中的益生菌能够抑制肠道中的腐败菌，减少氨气和胺类的产生；肠蠕动增强也能缩短有害物质和肠壁接触的时间，从而减轻肝脏的负担，有防止肝昏迷的作用。

6、心血管疾病病人

益生菌能阻止肠道中胆固醇的重吸收，降低血清胆固醇浓度，对心血管病病人有利。

7、骨质疏松症病人

酸奶中钙、锌等的溶解度和吸收率明显改善，骨质疏松症的人，在进行药物疗和体育锻炼时，应喝点酸奶。

8、萎缩性胃炎病人

酸奶中细微的酪蛋白凝块对胃黏膜有保护作用，益生菌对幽门螺杆菌和其他杂菌具有较强的抑制作用。

3岁以下孩子最好不喝酸奶

酸奶由鲜牛奶做成的，鲜牛奶的成分与婴幼儿的营养需要不完全吻合；酸奶不能加热，过冷的食物会使婴儿胃肠道肌肉痉挛、血管收缩，对消化不利。

酸奶的正确喝法，对照你喝对了没？

1、餐后喝

适合乳酸菌生长的最佳酸度是pH 值5.4左右，正常人空腹胃液酸度是pH 值2.0左右。如果餐前喝酸奶，过强酸性会将大部分有益菌杀死；餐后胃液被稀释，酸度大减，所以餐后1~2小时喝酸奶最好。

2、喝前不能加热

乳酸菌能耐受的最高温度是45摄氏度，加热会杀灭这些有益菌，所以喝前不要过度加热。

3、不宜和抗生素同服

益生菌对外界的抵抗力很弱，能被大多数抗生素杀灭，故两者不能同服。

4、喝后及时漱口

乳酸菌粘在牙齿上，容易导致龋齿，所以喝完就漱口。

全网火爆的乳豆仙素酸奶的营养是更容易被吸收吗？

乳豆仙素酸奶是一种添加乳豆仙素酸奶适合什么人群喝呢了素食酸奶发酵菌和乳豆蛋白的食品。乳豆蛋白是一种提取自豆类中的蛋白质乳豆仙素酸奶适合什么人群喝呢，与乳清蛋白同属于高质量蛋白质来源乳豆仙素酸奶适合什么人群喝呢，含有完整的氨基酸和丰富的天然营养成分。因此乳豆仙素酸奶适合什么人群喝呢，乳豆仙素酸奶在营养价值上比普通的酸奶更为丰富。

另外，素食酸奶发酵菌可以帮助分解食物中的乳糖、纤维素等物质，促进消化吸收。这些菌株还能够在肠道内生长繁殖，调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。因此，相比一般的酸奶，在容易被吸收方面也具有一定优势。

总之，乳豆仙素酸奶蕴含着丰富的蛋白质和营养成分，并且可帮助肠道吸收和消化食物，具备较高的营养价值。不过，酸奶属于易过敏食品，如果您有过敏史或者消化系统疾病，请在食用前咨询医生的意见。

什么时间喝酸奶最好？哪些人喝酸奶效果更好？

一、喝酸奶最好的时间点

1、晚上喝酸奶最补钙

12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。

3、午后喝酸奶最补充精力

酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

4、饭后喝酸奶对肠胃最好

如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

二、喝酸奶效果更好的人群

1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸

2、免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。

3、高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶

4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

8、口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。

三、喝酸奶注意事项：

1、不要加热

酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽

2、要在饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。

3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

5、不要与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

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